El chef peruano, Gastón Acurio, anunció que los nueve cocineros más importantes del planeta eligieron a Lima como sede para su segunda reunión “Cumbre G9”, la actividad se desarrollará en septiembre próximo, paralela a la Feria Mistura. Foto:pysnnoticias.com
Arte y Cultura Perú / Latinoamérica e Internacionales
Lima, Perú.-Así lo afirmó el chef Gastón Acurio en su página de Facebook, a través del anuncio de la segunda reunión anual del consejo de Basque Culinary Center, que se celebrará en Lima del 9 al 11 de septiembre, en paralelo con Mistura.
En este consejo se halla el denominado grupo G9l. “Presidida por Ferrán Adrià y conformada por Massimo Bottura, Álex Atala, René Redzepi, Michel Bras, Dan Barber, Hattori, Heston Blumenthal y quien habla, discutiremos acerca de cuál debe ser el rol del cocinero en el mundo”, redactó Acurio en Facebook.
Añadió además que “con ello buscaremos inspirar a los cocineros del mundo en una serie de compromisos relacionados con todas las actividades en donde la cocina puede tener alguna influencia positiva para la humanidad”.
Fuente: pysnnoticias.com
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José Luis Gómez Pérez / Editor
Lima, Perú, 23 de enero de 2011.
